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In bocca entra deciso e fresco
Gradazione: 40 % vol
dall'infinita scia affumicata
con note di crostata di frutta fresca
• Temperatura di fermentazione: 14/16°C
Barbera Piemonte Castelvecchio Cantine Manfredi 0,75 cl x 6 DOC BOLLICINE In bocca entra deciso eColore: rosso rubino da giovane, con l'invecchiamento tende al granato. Profumo: vinoso, intenso e caratteristico, ricorda la marasca; maturando evolve in speziato con note di tabacco. Sapore: asciutto, di buon corpo, con acidit a volte spiccata che col tempo si amalgama in un gusto pieno ed armonico. Abbinamento: Servito a 18C si sposa con naturalezza ai primi piatti ed alle portate di carne. Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
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