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all’olfatto si presenta ampio
Sottosuolo: Suoli appartenenti alla formazione di Lequio con argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree
Il sistema di allevamento utilizzato è il guyot e la vendemmia viene effettuata a metà ottobre
Con questa Box Experience viviamo l'esperienza del di alcuni comuni in cui si produce il Barolo
Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Fossati sono situate a Barolo ad un'altezza di 250 mt slm
Barolo DOCG Gabutti Riserva - 2006 MEGA_LAZZARITO all’olfatto si presenta ampioComune: Serralunga dAlba Annata: 2008 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli
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