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il suo gusto aromatico e il suo profumo inebriante
è alla base di questo pecorino
I tortellini sono il simbolo della città di Bologna
è il finocchio selvatico che viene amalgamato alla carne durante la lavorazione
sono unici
Ciccioli campagnoli Formaggi il suo gusto aromatico eI ciccioli sono una specialit di origine emiliana, ottenuti da una lavorazione nobile e naturale del maiale. Sono costituiti da parti grassi e magre del suino, cotte a lungo con spezie e aromi, per sgrassare completamente l'impasto. Si gustano tagliati a fette come antipasto oppure in accompagnamento a tigelle e crescentine.