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situata nelle remote isole Orcadi
primi piatti ai funghi o al ragout
Ideale con formaggi erborinati o stagionati come il gorgonzola o il roquefort
con un leggero accenno di fumo e un finale lungo e armonioso con una delicata nota legnosa
Abbinamenti: Carni rosse
Meursault Perrières 1er Cru Côte de Beaune 75 CL Annata:2022 situata nelle remote isole OrcadiVitigno: Chardonnay da coltivazione biologica e biodinamica. Affinamento: In botti di rovere francese( 25% nuove) 12 mesi. Carattere: Secco, fruttato, sentori di sciroppo, mandorle grigliate, frutta confit. Complesso, generoso, equilibrato e fresco in acidit. Finale lungo e persistente, ricco di aromaticit. Capacit d'invecchiamento: 8 25 anni. Temperatura di servizio: 13C Gastronomia: Pesci grassi, salmone, anguilla, crostacei, primi piatti di pesce,
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