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Lo Chardonnay Mount Harlan di Calera rappresenta una delle espressioni più pure e minerali di questo vitigno in California
La vinificazione segue la filosofia non interventista: fermentazione con lieviti indigeni
minerale e sorprendentemente gastronomico
La vinificazione privilegia la preservazione degli aromi primari del frutto
assemblati per creare un profilo consistente e riconoscibile anno dopo anno
Foursquare "Indelible" Mark XVIII Rum Formati:70cl Lo Chardonnay Mount Harlan diIl Foursquare Exceptional Cask Selection XVIII Indelible rappresenta un'esplorazione nel territorio dei finish in botti Zinfandel, un rum di 11 anni che combina maturazione ex bourbon e ex Zinfandel. Distillato nel 2010 e imbottigliato nel 2021 a 48%, questo rum il diciottesimo rilascio della serie ECS di Richard Seale. Il nome "Indelible" (indelebile) suggerisce un'impressione duratura, perfettamente in linea con il carattere memorabile conferito